红树莓果粉—斯诺特生物专业生产各种天然果蔬粉（各种规格均可定制）

1.树莓又名覆盆子，富含维生素、黄酮类等生物活性成分，具有很高的营养价值。

2.本公司生产的红树莓果粉以*红树莓为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。保持了红树莓本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。  

3.产品流动性好，口感佳，易溶解，易保存，不含乳糖，保质期长。  

4.经过先进工艺加工成为80-100目超微粉，加大了溶解度，达到速溶的效果。  

5.产品适用于医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

【产品名称】红树莓果粉    

【英文名称】Raspberry powder   

【产品别名】覆盆子粉  

【产品来源】蔷薇科植物覆盆子Rubus chingii Hu的果实。分布于河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广西、广东、陕西等地,虽然在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见,而在欧美被视为*水果而广泛种植.         

【产品指标】    

外    观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。    

颜    色：精细粉末，且均匀一致    

规    格：食品级    

气    味：天然树莓味    

溶 解 度：≥98%    

水    分：≤6%    

菌落总数：＜1000    

沙门氏菌：无    

大肠杆菌：无    

【化学成分】覆盆子果实含有机酸、糖类及少量维生素C，还含有三萜成分没食子酸(ellagic acid)、覆盆子酸(fupenzic acid)、鞣花酸和β-谷甾醇(β- sitosterol)等。    

【产品目数】过80目筛    

【应用范围】医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。     

【建议添加】固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）    

【储    存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。    

【包    装】协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

红树莓果粉生产工艺流程：原料选择→原料清洗、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→粉碎→过筛包装。