黄芥子是十字花科植物芥(Brassica juncea(L.)Czern. et Coss.)的干燥成熟种子，可入药。6-7月果实成熟变黄色时，割取全株，晒干，打下种子，簸去杂质即得。

我公司生产的黄芥子提取物是以黄芥子为原料，采用特殊工艺提取浓缩，经过喷雾干燥技术加工而成的粉末，产品水溶性好，可在常温下速溶，性状稳定，易被人体快速吸收。可作为食品、保健品原料。 

中文名称：黄芥子提取物

英文名称：Mustard seed extract

产品来源：为十字花科植物黄芥的干燥成熟种子。

有效成分：含黑芥子甙、芥子酶、芥子酸、芥子碱、脂肪油、蛋白质、粘液质。 

生产工艺：原料清洗、提取（水/乙醇）、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装

产品规格：10:1 20:1（可根据客户需求定制生产）

产品目数：95%过100目筛

产品包装：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

产品应用：可用于食品饮料、保健品、日化产品等。 

水溶性：全水溶，澄清透明，无沉淀，见下图实拍

黄芥子提取物---原料简介

黄芥子是十字花科植物芥(Brassica juncea(L.)Czern. et Coss.)的干燥成熟种子，可入药。6-7月果实成熟变黄色时，割取全株，晒干，打下种子，簸去杂质即得。

黄芥子提取物---原料分布

全国各地栽培，多分布于长江以南各省。

黄芥子提取物---原料鉴别

取本品粉末1g，加甲醇50ml，超声处理1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇5ml使溶解，作为供试品溶液。另取芥子碱硫氰酸盐对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各5-10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水（3.5∶5∶1∶0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以稀碘化铋钾试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。